相信大家都知道速凍水餃，那么純手工的速凍水餃大家有了解嗎？下面就來給大家具體講一下。
      水餃原名“嬌耳”是中國的古老傳統(tǒng)面食，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國東漢河南南陽醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，純手工速凍水餃?zhǔn)侨藗儗⑹止ぐ玫娘溩咏?jīng)過速凍以達(dá)到冷藏，可以隨時(shí)食用的一種食物。純手工速凍水餃的工藝流程是原料、輔料、水的準(zhǔn)備→手工面團(tuán)、餃餡配制→手工包制→速凍→裝袋、稱重、包裝→低溫冷藏。純手工速凍水餃要求其從原料到產(chǎn)品，全程手工包制，包好后要保持食品鮮度，通常在-18℃左右冷凍保存較為適宜。
      以上就是關(guān)于純手工速凍水餃的介紹，大家都了解了嗎？希望對(duì)大家有所幫助。還有更多的新聞資訊請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注網(wǎng)站，我們會(huì)不定時(shí)更新相關(guān)的信息供大家進(jìn)行參考，敬請(qǐng)期待。